Винодельческая долина Hunter Valley

Скачано: 1007
14-06-2012 | Категории: Достопримечательности
Зеленый континент – Австралия кроме всего прочего прославилась и таким непростым ремеслом, как искусство виноделия. В 60 регионах страны сейчас можно насчитать более двух тысяч виноделен. Самой известной из них, старой и знаменитой, является Hunter Valley, расположенная недалеко от столицы.

Почти два века назад, в далеком 1824 году, Джеймс Басби посадил в долине первую виноградную лозу, за что был назван «отцом виноделия» в Австралии. Он распространял свои знания о виноделии и выращивании винограда среди жителей долины, развивая виноделие в своей местности. Но если быть точными, то у Джейма Басби был предшественник – первый губернатор колонии Артур Филипп. Он уже пытался посадить на территории виноград и научить местных жителей готовить разные сорта вин. Однако он не был специалистом в этой области, и его опыт не удался. Поэтому лавры «отца виноделия» по праву достались Джеймсу Басби, который даже оставил после себя руководство о том, как нужно производить вина.

Винодельческая долина Hunter Valley


Долина Hunter расположена на севере континента, начиная с января и до апреля, там льют дожди. Но зато в другие месяцы солнца хоть отбавляй, что и позволяет получить хороший урожай винограда для последующей обработки.

Австралийские вина известны своим качеством по всему миру, и Hunter Valley здесь – несомненный лидер по их производству. Уже в 1855 году игристые австралийские вина были выставлены в Париже, где их оценил Наполеон III и заказал для своего стола. Сейчас Новый Уэльс поставляет Каберне, Рислинг, Мерло, Шираз, Совиньон – это настоящее украшение любого застолья и лакомая находка для гурмана. Среди изысканных сортов вин, изготовленных Hunter Valley, есть и такие, для производства которых используется виноград со специальной плесенью, придающей вину пикантный оттенок.

Винодельческая долина Hunter Valley


Hunter Valley – это не просто винодельня, это еще и туристический центр, где проводятся экскурсии и дегустации для всех желающих познакомиться с искусством австралийского виноградарства.




Похожие материалы:

Информация

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.